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白河ラーメン等の食べ歩き日記
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白河在住ラーメン好きのらいどです。願いは白河ラーメンが有名になりその地位を確立すること。白河ラーメン底上げブログです。


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20120131 Tue
美美ーめん@梁山泊 

美美ーめん@梁山泊 

この日は中田にある、梁山泊へ。

066.jpg

前回行って以来2回目の訪問だ。

今回は冬の限定メニューをいただきに来た。そのメニューがこれだ

067.jpg

美美ーめん(ミーメン)だ。←創作の文字なのかな?

早速ミーメンを注文。

069.jpg

梁山泊は花泉が呑めるようだ。確か高原口のせきたもそうだったなぁ。

なんて考えてるとミーメン登場。

070.jpg

トッピングは別皿に盛られ、透き通る塩スープにオリジナル三色めんと中央には麩がのっている。

071.jpg

珍しいのは三色は三色でも一本が三色なのだ。どうやって作るのだろう・・・。

072.jpg

具はもやし、にら、メンマ、味玉、のりにバラチャーシューだ。

最初は全部のっけちゃえばいいじゃん、と思ったが透き通るスープに三食めんが

とてもきれいなので納得の別盛りである。

073.jpg

三色めんは何が練りこまれてるのかまでは、わからなかったが

久々の塩が想像以上に旨かった。

冬季限定なので気になる人はぜひ♪






梁山泊
白河市中田257-1

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