のみくいのきろく

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白河ラーメン等の食べ歩き日記
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白河在住ラーメン好きのらいどです。願いは白河ラーメンが有名になりその地位を確立すること。白河ラーメン底上げブログです。


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20130430 Tue
味噌カレー牛乳らぁめん@家 

味噌カレー牛乳らぁめん@家 

この日は家でラーメン、家ラーだ。

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最近青森のほうで人気がある味噌カレー牛乳らぁめん。

ちょっと遠くて食べにいけない、そんなときはこれだ。

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半生タイプのラーメンで食べるのは初めてだ。

裏の説明通りに食材を用意。

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チャーシューもバッチリだ♪

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麺は黄色みがかったウェイビーな麺だ。

早速制作開始。





しばらくすると味噌カレー牛乳らぁめん完成。

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見た目は思ったほどカレーカレーはしていない。

5621.jpg

スープを飲むといい意味で期待を裏切る旨さ。

5623.jpg

味噌のコクとカレーの刺激と牛乳のまろやかさとバターの風味が見事に調和している。

5622.jpg

麺はコシのある麺でスープに負けない感じだ。


どうせ色物のラーメンだろうと思っていたが青森で流行っているだけのことはあるラーメンであった。

本物も食べに行って見たいなぁ。





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