のみくいのきろく

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白河ラーメン等の食べ歩き日記
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白河在住ラーメン好きのらいどです。願いは白河ラーメンが有名になりその地位を確立すること。白河ラーメン底上げブログです。


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20120801 Wed
新生@花心凪 

新生@花心凪 

この日は白坂勝多石にある、花心凪へ。

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ふうふう亭から完全独立をしてから初訪問だ。

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季節ものもやっているみたいだがまずはグランドメニュー。

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意外とシンプルに絞り込んできた感じだな。

まずはらいどの基本、しょうゆらーめんを注文。

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セットも健在だ。からあげのソースが変わったらしいのでからあげセットも注文。

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外の看板の辛味噌ラーメンにすればよかったかなぁ。

とか考えているとしょうゆらーめん登場。

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ネギがたっぷり目なしょうゆらーめん。ねぎしょうゆらーめんって感じ。

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麺は少し変更されているみたいだ。ワンタンが入っているのがうれしい。


ここで重大なことに気づく。

らいどは前の花心凪のしょうゆらーめんは未食であった・・・。

濃厚とこってりは食べていたが基本と言ったわりに普通のしょうゆを見逃していた。

なので味の違いはわからないが普通に満足できる旨さなことは間違いない。

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丸型にチェンジされたチャーシューは少し大きくなったかな。

そしてからあげセット。

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からあげとごはんにサラダとお新香付きだ。

2126.jpg

そして新しくなったからあげソースはしょうがが効いた醤油風味になった。

横に添えてあるキャベツに見えるものはネギ。これと合わせて食べると旨い。



そして相方注文の酸々麺(サンサンメン)。

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2124.jpg

魚介の旨みが広がる塩味スープにレモンの酸味がベストマッチだ。




新生花心凪、これから独自の進化を遂げていくことに期待大だ。

次回は味噌を食べてみよう。

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