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白河ラーメン等の食べ歩き日記
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白河在住ラーメン好きのらいどです。願いは白河ラーメンが有名になりその地位を確立すること。白河ラーメン底上げブログです。


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20121213 Thu
醤油一本@きんぞう 

醤油一本@きんぞう 

この日は桜岡にある、麺屋きんぞうへ。

3940.jpg

3943.jpg

カウンターに座りメニューを見る。

3941.jpg

そういやここは醤油一本でやっていたんだなぁ。

久々なので手打ワンタン麺を注文。

3944.jpg

毎回思うが厨房が手入れが行き届いていて綺麗だ。

こんな厨房で作られるラーメンは旨いに違いないと思わせるほどだ。

ラーメン作りに見とれていると手打ワンタン麺登場。

3945.jpg

少しうすめのスープで提供されるラーメンはテーブルにおいてあるラーメンだれで調整できる。

3949.jpg

でもこのくらいのほうがらいど的には丁度いいかな。

3946.jpg

手打麺は茹で加減が良く旨い。

3948.jpg

ワンタンは具が小さめのしっかりタイプだ。


メニューを醤油だけに絞っているとこにこだわりを感じる。

そういうところが旨さに輪をかけるポイントにもなるんだなぁ。




麺屋 きんぞう
白河市桜岡前111-1

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