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白河ラーメン等の食べ歩き日記
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白河在住ラーメン好きのらいどです。願いは白河ラーメンが有名になりその地位を確立すること。白河ラーメン底上げブログです。


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20130413 Sat
+50円の濃厚@花菱 

+50円の濃厚@花菱 

この日は宇都宮市にある、花菱へ。

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竹林とともに建ち和のイメージの外観だ。

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入り口にはおすすめ品が書いてある。

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ちょうど竹林が見渡せるいい席だ。

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メニューは基本は塩と醤油みたいだ。それにそれぞれ好きな麺を組み合わせられる。

それから別メニュー。

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相方は海老つけ麺。

らいどはタンタン麺の濃厚を全粒粉の細麺で注文。

5417.jpg

それから店の名前が付いている花菱ごはんを頼まないわけにはいかない。

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テーブルに置いてある漬物をつまみながらしばし待つ。


しばらくするとタンタン麺登場。

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「濃厚になってますので濃いときはスープで割ってください」とスープ付きだ。

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スープは確かに濃厚!でも好きな人ならそのままでいけるくらいだ。

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そのスープによく絡む、というかスープをまとう全粒粉の細麺も旨い。

それから花菱ごはん。

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ピリ辛の肉味噌の上に角切りのチャーシューものった贅沢なごはん。

店名が付いてるだけのことはある旨さだ。


こちらは相方注文の海老つけ麺。

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麺は全粒粉の平打ち麺だ。分厚い炙りバラチャーシューものっている。

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つけ汁は海老の旨みが凝縮されたような感じで海老とすり身みたいなものも入っている。

揚げねぎのアクセントが絶妙でこれまた旨いつけ麺だ。


会計時去年応募したが見事に何も当たらなかったラーメンスタンプラリーの紙が置いてあった。

一応もらってきたが今年はちょっと行けそうにないかなぁ。




花菱
栃木県宇都宮市宝木町1丁目56-1
定休日 水曜日

Comment

from 松ぼっくり
こんにちは 
私の大好きなお店です。
スープも美味しいのですが、全粒粉の麺が大好きです♪ 

花菱ごはん、必ず注文しちゃいます。

Re: タイトルなし

from らいど
松ぼっくりさん

せっかく宇都宮まで行くのだからと下調べしていったかいがありました(^^)
近くにあったら結構な頻度で行ってしまいそうな店ですね。

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